昼飯屋コラム

昼飯屋の新商品レトルトカレー「やさい海苔カレー」最初は意気消沈しておりましたが、たくさんのお客様から応援、励ましの言葉をいただきました。ありがとうございました。 思うようなものは出来あがらなかったのですが、お客様からは「おいしい！」と大変好評で、ほっと胸をなでおろしています。自分たちの理想も大...

お客様から「やさい海苔カレー」の感想をいただきました！ーーーーーーー   やさい海苔カレーは、お楽しみの試食🎊たしかに海苔の形はないけど、しっかり海の香り！形がないって言うけど、ある。ダメだクセになる💦辛くない。かと言って、甘くもない。旨口って書いてあるけど、出汁っぽい感じ。ヴィーガ...

お客様から「やさい海苔カレー」の感想をいただきました！ーーーーーーー   しんちゃん、あっこちゃん 昨日野菜のカレーいただきましたー！ 確かに野菜のゴロゴロ感は少なかったけど、野菜が溶け込んでるのもそれもまた良しで、旨みがぎゅっと詰まって濃厚で美味しかったです そして娘ちゃん（1歳）にも初め...

大切なお客様へ いつも昼飯屋をご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 新商品の「やさい海苔カレー」につき大事なお知らせです。結論から申し上げますと、大変申し上げにくいのですが、今回のやさい海苔カレーは私たちが求めている基準に到達することができませんでした。楽しみに待っていてくださったお客様...

昼飯屋です。 いつも応援いただき、ありがとうございます！！ 本日は新商品情報のお知らせです。 昼飯屋ではただいま新商品のレトルトカレーを開発中。 お客様の「動物性不使用のヴィーガンカレーを作って欲しい」という お声から生まれました。 その名も「ベジ海苔カレー」 野菜と海苔のうま...

こんにちは！昼飯屋のあっこです。今日は有機JASについて書きたいと思います。 有機JAS制度ってなに？ 有機JAS制度は、有機食品の検査認証制度のことで認証取得したものはこのようなマークであらわされます。 ▲太陽と雲と植物をイメージしたそうです。 農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを...

昼飯屋のあっこです。3/20春分ですね。東京は春の嵐のようなお天気でした。春分を境目に、これまで長かった夜の時間より昼の時間が徐々に長くなっていきます。まさに春分の日を境に、春本番！です。さて、春は、どのような季節でしょう？春は、冬にたまったエネルギーを発散していく季節です。植物が芽吹き、生き...

こんにちは！ 昼飯屋のあっこです。今日は有機農業について。最近地元のスーパーでも有機栽培、オーガニック野菜などよく見受けられるようになってきました。 身近なスーパーでこういった野菜が手に入るのはとても良いことですね。   でも、有機農業ってどういうことなのでしょう？ 今日はこの辺についてお伝え...