【無添加レシピ】フライパンだけ♫鶏むね肉のカレー塩麹焼き

塩麹でお肉しっとり♡フライパンだけでできちゃう！

フライパンだけ♫鶏むね肉のカレー塩麹焼き

カレー粉とニンニクで風味もよく、
子どもも大人も大満足なメニューです。

【材料 （4〜5人分）】
鶏むね肉...2枚
塩麹...大さじ2
ニンニク...ひとかけ
カレー粉...小さじ2
片栗粉...60g
油...大さじ1

【作り方】
①鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにします。ボウルで塩麹に漬け合わせておき冷蔵庫で30分ほど。
※時間がないときは即席でもOK

②①にカレー粉、すりおろしたニンニクを加え混ぜ合わせる。

③片栗粉を加えさらに混ぜ合わせる。

④フライパンに大さじ1の油を熱し、鶏むね肉を入れ、片面2分半焼く。
少し焦げ目がついたらひっくり返し、さらに2分半焼いたら完成！

【コツ・ポイント】

鶏むね肉はそぎ切りすることで火が通りやすくなります♫
カレー粉とニンニクを加えて、食欲アップ！

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▼店舗情報
無添加カレー専門店の「昼飯屋」
海苔カレーが食べられるお店　
東京都大田区大森西5‐10‐10
京急線大森町駅から徒歩10秒
11：00～14：00
月曜定休※祝日は営業します。
その他臨時休店などの情報はLINEをご登録ください。
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