【レシピ】さっぱり人参のスパイスラぺ

昼飯屋のカレーにも相性バッチリ!
「さっぱり人参のラぺ」のレシピです。
 
【材料 3~4人分】
・にんじん 2本
★酢 大さじ4
★油 大さじ2
★塩 小さじ1/2
★レモン汁  小さじ1/2
・クミンシード
 
【作り方】
1.容器に★の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
2.にんじんは皮をむく。(よく洗えばむかなくてもOK)
3.スライサーでできる限り薄くスライスする。
4.1の調味料に人参を入れ混ぜ合わせる。
5.最後にクミンシードを入れ混ぜ合わせたら完成!


余った分はタッパーにまとめていれて置いておくと◎
いつでもさっと取り出せて食べられる便利な副菜です(*^_^*)

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