【クラウドファンディングへの挑戦ストーリー】
おかげさまでレトルトカレーを作ることができ、
コツコツ継続して伝え続け、お客様に支えていただき、2.3万食販売!
コロナ禍でクラウドファンディングへの挑戦、
そしてレトルトカレーの開発にふみきれたのは、
「家でもしんちゃんのカレーが食べたい。」
というお客様の声があったからです。
私も、しんちゃんが作るカレー、そして料理が大好き。
お客様の声に心から共感しました。
原材料のさらに見えない原材料のところまで無添加にこだわり、
身体への負担を考えグルテンフリー、そして砂糖不使用で、
いかに再現性が高く、おいしく作る研究を2人で重ねました。

何度も試作を繰り返し、挫折しそうになりながらも、
結果的にお客さまから「奇跡のレトルトカレー」と言っていただけるまでの
本当においしいレトルトカレーが完成しました。
当初は1000食販売ですら全く見通しが立ちませんでしたが、
目の前のお客さまを大切に、想いを伝え続けて、
応援が応援を呼び、2万食販売まで到達できました。
しかしここで終わりではありません!
さらなる挑戦、10万食販売を目指すことに決めました!
それに伴い、私アッコは、
「カレーなアッコちゃん」として昼飯屋レトルトカレーのアンバサダーとして、
しんちゃんのカレー・料理のファン1号として、無添加・無砂糖・グルテンフリーのこだわりまくった昼飯屋レトルトカレーの普及活動をしていきます。
「無添加があたりまえの世の中に。」を大切に、未来の子どもたちのために安心安全な社会を残していきます。
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また、しんちゃんは皆さんが集まれる場所を探しながら、
食のコラボイベントや、出張料理人として活動しています。
コラボイベントのご要望、また出張料理のご希望などありましたら、
お気軽にお問い合わせくださいませ!
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これからも夫婦力を合わせてより相乗効果を発揮して
皆さまに食と健康をお伝えしていけるように精進します。
これからも食の大切さを伝えるため、子どもたちのために健やかな食を繋いでいくために、家族でがんばります。
